【资料图】

做法.将羊肉洗净，切成大块。将川芎、白芷分别洗净，沥干。

锅内加适量水，大火煮滚后加入姜，放入羊肉煮 5分钟，捞出备用，把锅内的脏水倒去。

锅内再加入适量水，大火煮滚后放入所有材料，先用大火煲滚，再改小火续煲2小时， 即可。